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三文鱼持续溢价,或许国产鱼能缓和

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如今,人工成本上涨、饲料价格飙涨、货运物流受限,哪个行业都不好受,但这些却没能阻挡当下全球三文鱼贸易的“狂热”。可以说,当下的“绝境”反而成了三文鱼养殖业最好的时候。

挪威三文鱼作为全球三文鱼市场的风向标,实现了创纪录的收益

挪威四月份的产地出货价已经稳稳站在了100挪威克朗/公斤(人民币71元/公斤)的关口上方,创下了挪威22年来有官方统计交易信息以来的最高纪录。6公斤+大规格的三文鱼价格甚至高达135克朗/公斤(人民币96元/公斤)。


今年第一季度,作为全球三文鱼养殖业扛把子的挪威,借着产量超过全球总量一半的养殖三文鱼,实现了创纪录的收益。

根据挪威海产局(NSC)数据,2022年第一季度,挪威一共出口了34亿美元的海产品,比去年同期增长了22%,其中养殖三文鱼出口额占比68%。虽然三文鱼口量同比下降了5%,但出口额却大增33%。

作为全球三文鱼养殖业的一哥,挪威美威公司虽然产量同比下降了23%,但公司的营业利润却达到了2.07亿欧元,同比暴增90%。卖出的鱼更少,赚的钱却更多了。

三文鱼回归正常价格还要翻越几座“大山”?

1. 供应不足

三文鱼涨价最根本的原因,还是在于产量跟不上消费量。三文鱼作为一种养殖条件比较苛刻的冷水鱼,全球有养殖条件的国家就那么几个。

从上世纪90年代开始,这些有限的自然养殖资源陆续被各路三文鱼养殖巨头给“瓜分殆尽”。

而且这些有限的养殖资源在经历了多年的开发之后,也早已在十多年前就趋于饱和。

全球渔业资源日益枯竭,水产品消费对水产养殖业的依赖越来越大。发展中国家对罗非鱼和巴沙鱼这样的平民鱼种的需求越来越大,同理,像三文鱼这种高端养殖海产品的消费需求自然也越来越大。


2. 受疫情影响

全球三文鱼行业在整个供应链中都感受到了新冠肺炎的影响,生产、加工、物流和市场都受到了不同程度的影响。

特别是市场,目前疫情防控还是比较严格的,疫情形势相对严峻,进口商下单、餐饮企业、终端客户下单较谨慎,以避免订货过多致后续烂市亏本陷入新的困境。

3. 受俄乌冲突的影响

俄乌冲突,相应的原料包括油费在上涨,全球通胀现象是普遍、很明显的,三文鱼养殖成本在增加。

显然,俄乌冲突给从欧洲到东亚的鲑鱼空运带来了重大挑战,几条最中央的空中走廊穿过俄罗斯和乌克兰领土,由于冲突的持续,承租人不得不改变他们的航班。

在俄罗斯关闭领空后航班需绕行,进口三文鱼的价格在航空运费的压力之下飞涨。日本、韩国市场三文鱼供应吃紧,中国市场三文鱼进口溢价也随之出现上涨。

进口的三文鱼还会一直涨价吗?

数据来看,挪威三文鱼第一季度的捕捞量比往年同期减少了4%,其中冰鲜三文鱼的量减少了7%,预计第二季度依然会维持在比较低的水平。

预计第二季度将维持第一季度捕捞量比较紧张的状态,第三季度会宽松一些,但价格暂时不会回到客户想要的价位。

国产三文鱼将成为新货源的关注点

2018年,由万泽丰渔业有限公司出资,中国海洋大学与湖北海洋工程装备研究院设计,武船重工建造的全世界最大的全潜式智能网箱--“深蓝一号”启用,用于黄海冷水团三文鱼养殖项目。

该项目价值人民币1.15亿元,预计三文鱼产量将达到30万尾,约1500吨以上,年产值超过1亿元。月底,山东深远海绿色养殖有限公司将开启深蓝一号的捕捞。

三文鱼在我国未来市场和价格走势如何?值得我们去关注!


来源:UCN国际海产资讯、顺景发、钱湖有鱼吃

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