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橙奶汁三文鱼

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主料:

三文鱼 切成6×6厘米的小块一块


配料:

菠菜 150克

面包 2片

鸽子蛋 2只

奇异果 半个

调料:鲜橙汁、鲜柠檬汁、鲜奶、淡奶油、牛油、面粉


做法:

1)先将三文鱼块用少许盐、鸡粉、胡椒粉拌匀腌制约10分钟备用。

2)烧锅下少许油,然后下鲜奶、橙汁、柠檬汁、油、盐、鸡粉调味烧至沸腾,再下适量面粉,调匀成汁状备用。

3)烧锅下适量上汤,将菠菜焯熟捞起,压干水份,装入盘中间,再放入炸脆的面包片。

4)烧锅,下少许油,将三文鱼拍上干生粉,入锅炸至6-7成熟,装盘,淋上汁用生果装饰即可。


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